Nydelige seikaker!

Med seien vi fikk i går ble det 4,5 kilo ren seifilet. I dag lagde vi seikaker av dette. Det ble totalt 110 fiskekaker :) Oppskriften tok vi litt på sparket som vanlig, men basisen er per 800 gram seifilet:

800 gram seifilet, 3 dl melk, 4 ss potetmel, 4 ts salt, 2 ts pepper, 1 ts muskat, finhakket løk og litt chilipulver. Vi blandet ingrediensene i en foodprosessor.


Her er den store bollen med farse klar for steking.


Vi stekte seikakene i to stekepanner med smør, og prøvesmakte underveis :)


Et bilde fra kjøkkenet under stekingen av seikakene.


Her er resultatet av de 3 seiene vi fikk på garnene i går. Og vi kan love at de ble gode. Dette blir det mange gode middager av fremover. Så kom dere ut og fisk! Dette er MYE bedre fiskekaker enn de man kjøper i butikken :)

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

LillogJohnny

LillogJohnny

48, Midtre Gauldal

Velkommen til vår fiske- og friluftslivblogg. Vi er et samboerpar som er mye ute i naturen. Vi liker å fiske både i elv, sjø og vann. Her kan du se bilder fra de mange turene vi har vært på. Med vennlig hilsen Johnny Hustad og Åse Lill Salomonsen.

Skitt Fiske
Gratis blogg Norske blogger

Kategorier

Arkiv

hits